CUPCAKE!

Olá meus amores, aqui é a Nate, vim postar uma receita de cupcake hoje pra vocês, espero que gostem!

Ingredientes

· 1 colher (sopa) de baunilha - 12ml

·         1 colher (sopa) de fermento em pó - 12g

·         220ml de leite

·         4 ovos

·         350 gramas de açúcar refinado

·         220 gramas de margarina sem sal em temperatura ambiente

·         350 gramas de farinha de trigo peneirada

·         2 gramas de sal

Instruções

1.     Na tigela da batedeira coloque açúcar refinado e a manteiga em temperatura ambiente e bata até ficar no ponto esbranquiçado.
2.     Adicione os ovos um a um com a batedeira ligada e bata.
3.     Em outra tigela, adicione a baunilha no leite e reserve.
4.     Em outra tigela coloque a farinha de trigo sem fermento mais o fermento em pó e o sal misture.
5.     Adicione a massa do cupcake, um pouco da farinha e um pouco do leite e misture levemente.
6.     Adicione o restante da farinha e do leite.
7.     Mexa levemente e a massa estará pronta.
8.     Quando a massa ficar homogênea, é a hora de preencher as forminhas. Coloque as forminhas de papel posicionadas sobre as de alumínio e preencha até a metade com a massa.
9.     Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos, mas verifique de tempos em tempos, pois o tempo pode depender de forno para forno.
A receita acima é a massa básica do cupcake, depois de pronto, você pode incrementá-lo com diversas coberturas e recheios. Confira algumas dicas:
Recheio: O recheio poderá ser de brigadeiro, geléia, cremes, doce de leite, etc. Para rechearbasta furar o bolinho pronto, colocar o recheio e tampar com a própria massa retirada.
Cobertura: A cobertura também pode ser feita em diversos sabores, como: brigadeiro preto ebranco, chantilly branco ou colorido, etc. Para finalizar poderá usar chocolate granulado, coco,confeitos coloridos, confete de chocolate, pedaços de frutas, etc.
 
Espero que tenham gostado e tenhas seguido as dicas que demos, obrigada! Por: Natália Stroher